به نقل از «جام جم آنلاین»

نان؛ کوچک و کم کیفیت

تاریخ انتشار: ۱۴ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۲۲۹۶۱

این درحالی‌است که در نقطه مقابل این شکایات مردمی، آخرین بررسی مرکز پژوهش‌های غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران نشان‌دهنده آن است که کیفیت انواع آرد و نان سنتی کشور در بهار امسال در وضعیت مطلوب قرار دارد. بااین‌حال نانوایان نیز علاوه بر مردم به‌صراحت کاهش کیفیت نان را تایید می‌کنند و دلیل اصلی آن را افزایش قابل‌توجه هزینه‌ها و تغییرنکردن قیمت نان طی چند سال اخیر می‌دانند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از سوی دیگر طی چند ماه گذشته جریانی در فضای مجازی به دنبال این بود که گندم تولیدشده در ایران مطلوب نیست و قصد داشت خودکفایی گندم را زیر سؤال ببرد و از این رو کیفیت نان را مطرح کرد. بررسی‌ها نشان می‌دهد کیفیت نان به‌دلیل بی‌کیفیتی گندم نیست بلکه جداسازی مواد مغذی آن از آرد است. دراین‌باره گزارشی تهیه کرده‌ایم که جزئیات آن را در ادامه می‌خوانید. 

از ابتدای دولت سیزدهم طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان در دستورکار قرار گرفت ولی کارشناسان معتقدند این طرح نتوانسته آنچنان که  انتظار می‌رفت به کیفیت نان منجر شود. اکنون در اغلب شهرهای ایران نان با افزایش قیمت و کاهش کیفیت روبه‌رو شده است. همچنین تعیین قیمت نان بر عهده استانداری‌ها گذاشته شده که این موضوع هم نارضایتی‌هایی را به دنبال داشته است. 

دلیل کم‌فروشی و کاهش کیفیت نان

علی بشیری، رئیس سابق اتحادیه نانوایان شهرری در گفت‌وگو با جام‌جم اظهار کرد: تهیه نان باکیفیت و تحویل آن به مردم طبیعتا به نوع آرد استفاده‌شده توسط نانوایان برمی‌گردد.

وی افزود: طی سال‌های اخیر نرخ نان برای فروش نانوایان تغییر نکرده است اما مایه خمیر از ۶۰۰ هزار تومان به یک‌میلیون و ۳۰۰هزار تومان رسیده و به‌طورکلی می‌توان گفت هزینه‌های نانوایان با افزایش محسوسی روبه‌رو شده است.

این فعال صنفی تصریح کرد: تا زمانی که آزادسازی نان در کشور صورت نگیرد و نرخ را به‌موقع اعلام نکنند طبیعتا با مشکل کاهش کیفیت نان ارائه‌شده به مردم مواجه هستیم. بااین‌حال در دولت نهم و دهم وقتی آزادسازی نرخ صورت گرفت با بهترین کیفیت نان ارائه‌شده توسط نانوایان روبه‌رو بودیم.

بشیری تصریح کرد: نانوایان با توجه به دخل‌و‌خرجی که دارند به‌سختی می‌توانند به فعالیت خود ادامه دهند یا دستمزد کارگران خود را بپردازند. با هوشمندسازی یارانه آرد و نان که به اعتقاد بنده کارشناسی‌شده نبود کیفیت نان همچنان مثل قبل بوده و افزایش نیافته است.

وی درباره راهکار اصلی افزایش کیفیت آرد و نان گفت: باید آزادسازی قیمت نان صورت گیرد تا نانوایان هر کیسه آرد را به قیمت تمام‌شده واقعی خریداری کنند و با قیمت ارزان به دست مصرف‌کننده بدهند و مابه‌التفاوت آن را دولت هر روز به حساب نانوایان واریز کند.

بشیری گفت: نانوایان لواشی روزانه دومیلیون و ۲۰۰هزار تومان نان می‌فروشند که پول آرد، دستمزد کارگران و ایاب‌وذهاب نانوایی را باید از این میزان کم کنیم. طبیعتا وقتی روزانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومان برای نانوایان باقی می‌ماند آنها به کم‌فروشی و کاهش کیفیت نان رو می‌آورند.

دولت به داد نانوایان برسد 

اصغر پابرجا، رئیس سابق اتحادیه نانوایان سنگکی نیز در گفت‌وگو با جام‌جم دراین‌باره گفت: معتقدم قیمت نان باید به‌صورت عادلانه تعیین شود، به‌همین‌دلیل دولت نباید سیاست دستوری و سرکوب قیمت را در پیش گیرد. وی افزود: طبیعتا با اجرای این امر نانوایان از پس هزینه‌های خود و دستمزد کارگران‌شان برمی‌آیند و شاهد آن خواهیم بود که نان باکیفیت‌تری به مشتریان خود عرضه کنند.

رئیس سابق اتحادیه نانوایان سنگکی خاطرنشان کرد: در طرح هوشمندسازی آرد و نان به هزینه‌های نانوایان توجه چندانی نشده است و در سه سال اخیر نرخ نان تغییری نکرده؛ این درحالی‌است که همین نانوایان با تورم ۱۵۰ درصدی روبه‌رو بوده‌اند.

پابرجا با اشاره به این‌که درآمدهای نانوایان صرفه اقتصادی برای آنها ندارد، تاکید کرد: طبیعتا با این روند و کمبود آرد نانوایان شاهد کاهش کیفیت نان در سراسر کشور خواهیم بود، بنابراین دولت باید به‌سرعت به داد نانوایان برسد چون بسیاری از آنها برای تامین آرد مورد نیاز خود همچنان در روز چند کیسه آرد آزاد خریداری می‌کنند.

افزایش کیفیت با اجرای طرح هوشمندسازی یارانه

محمد جلال، مجری طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان کشور نیز در گفت‌وگو با جام‌جم دراین‌باره گفت: در مرحله اول طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان، کیفیت آرد و نان جزو اهداف مد نظر نبود لکن در مراحل بعدی کیفیت آرد و نان جزو برنامه‌های اصلی هوشمندسازی یارانه نان است.

وی افزود: بنابراین می‌توان گفت دولت به افزایش کیفیت آرد و تجربه خرید مردم در طرح هوشمندسازی آرد و نان توجه ویژه‌ای دارد و به دنبال آن است که با اجرای راهکارهایی جلوی کاهش کیفیت نان را بگیرد.

یارانه مستقیم به خانوار

​​​​برخی کارشناسان بر این باورند دولت به‌جای این‌که آرد را به‌صورت یارانه‌ای بین نانوایان توزیع کند نرخ آن را آزاد و یارانه مشخصی فقط برای دهک‌های پایین درآمدی در نظر بگیرد. از سوی دیگر با آزادسازی قیمت نان دولت توانایی برخورد با گران‌فروشی و کاهش کیفیت را دارد اما در شرایط فعلی عنوان می‌شود که دولت اجازه افزایش قیمت را در کنار رشد هزینه‌ها نمی‌دهد و نمی‌توان در این شرایط انتظار بهبود خدمات داشت. برخی نانوایان به‌دلیل افزایش هزینه‌ها به‌دنبال تغییر شغل هستند که به نظر می‌رسد دولت در این زمینه باید نظارت ویژه‌ای داشته باشد تا این اتفاق نیفتد. درواقع اصل نظارت دولت باید در این بخش معطوف شود که نانوایان نیز باید از درآمد کافی برخوردار شوند. 

 

منبع: جام جم آنلاین

کلیدواژه: نان اقتصاد نانوایی هوشمندسازی یارانه آرد و نان طرح هوشمندسازی یارانه کاهش کیفیت نان کاهش کیفیت کیفیت آرد هزینه ها قیمت نان روبه رو

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۲۲۹۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قیمت گوشی poco x۵ pro ۵g + بررسی و مشخصات گوشی شیائومی poco x۵ pro (۸ اردیبهشت)

پوکو ایکس ۵ پرو یکی از محبوب‌ترین میان‌رده‌های موجود در بازار ایران محسوب می‌شود که با استقبال بسیاری از سوی کاربران مواجه شده است.

به گزارش خبرگزاری ایمنا، گوشی Poco X۵ Pro یکی از جدیدترین اعضای خانواده گوشی‌های هوشمند از برند Poco است که با ویژگی‌ها و قابلیت‌های برتر خود، همچنان توجه علاقه‌مندان به تکنولوژی و گجت‌های پیشرفته را به خود جلب می‌کند، این گوشی با طراحی مدرن و ظاهری شیک، ترکیبی از عملکرد قدرتمند و ارائه عکس‌های با کیفیت بالا را به کاربران ارائه می‌دهد.

طراحی و کیفیت ساخت poco x۵ pro

در بخش طراحی شیائومی x۵ پرو به نسبت نسل قبلی تغییر کرده و در واقع به‌روزتر شده است. این میان‌رده حالا کاملاً تخت شده و حس و حال یک گوشی بالارده را به کاربر انتقال می‌دهد. البته این تخت شدن قاب پشتی باعث می‌شود تا گوشی به طور راحت در دست قرار نگیرد. این دستگاه ۱۸۱ گرم وزن و ۷.۹ میلی‌متر ضخامت دارد و قاب پشتی آن از یک فریم بزرگ دوربین میزبانی می‌کند. این فریم در رنگ زرد و مشکی به رنگ مشکی است و در رنگ آبی رنگ آبی دارد. به طور کلی طراحی یک گوشی امری سلیقه‌ای است اما از نظر کیفیت ساخت این محصول نمره خوبی دریافت می‌کند.

صفحه نمایش شیائومی poco x۵ pro

شیائومی پوکو x۵ پرو دارای نمایشگری ۶.۶۷ اینچی از نوع امولد با رزولوشن ۲۴۰۰ در ۱۰۸۰ است. این صفحه نمایش تراکم ۳۹۵ پیکسل بر هر اینچ دارد و از نرخ نوسازی ۱۲۰ هرتزی، محتوای HDR۱۰+، Dolby Vision و گستره رنگی ۱ میلیاردی پشتیبانی می‌کند. این پنل حدود ۸۷ درصد از فضای روبرویی را به خود اختصاص داده و با گوریلاگلس ۵ هم مراقبت می‌شود. این نمایشگر در حالت حداکثری می‌تواند تا ۹۰۰ نیت روشنایی تولید کند که اتفاقی بسیار خوب ارزیابی می‌شود و به شما امکان می‌دهد تا به راحتی در محیط باز محتوا را مشاهده کنید. کیفیت این صفحه نمایش به نسبت بازه قیمتی محصول واقعاً خوب و جذاب است و هیچ ایرادی نمی‌توان به آن وارد کرد. اگر گوشی برای تماشای محتوا می‌خواهید قطعاً یکی از بهترین انتخاب‌های شما همین پوکو x۵ پرو خواهد بود.

اسپیکر

این گوشی از اسپیکرهای استریو برخوردار است و با نگاهی به لبه‌های بالا و پایین متوجه این اسپیکرها خواهیم شد. به‌علاوه اسپیکر مکالمه در بالای صفحه نمایش نیز به این مجموعه کمک می‌کند تا هم بلندی صدا افزایش پیدا کند و هم صدا فراگیرتر و عمیق‌تر شنیده شود. بلندی صدا نسبت به نسل قبل بیشتر شده و کیفیت هم مقداری بهبود یافته است و صدایی شفاف با بیس مناسب از ایکس ۵ پرو شنیده می‌شود.

عملکرد سخت افزاری poco x۵ pro

گوشی پوکو x۵ پرو از تراشه ۶ نانومتری اسنپدراگون ۷۷۸ قدرت می‌گیرد. این چیپست دارای هشت هسته پردازنده مرکزی شامل چهار هسته Kryo ۶۷۰ با فرکانس ۲.۴ گیگاهرتز و چهار هسته Kryo ۶۷۰ با فرکانس ۱.۹ گیگاهرتز و همچنین پردازنده گرافیکی Adreno ۶۴۲L است. این تراشه را قبل‌تر به روی گوشی‌هایی مانند M۵۲، A۷۳، شیائومی ۱۲ لایت و مدل‌های دیگر دیده‌ایم و می‌دانیم که عملکرد بسیار خوبی در استفاده روزمره و حتی اجرای بازی‌های سنگین دارد. به لطف این چیپست می‌توانید برای بازی کردن نیز به روی پوکو ایکس ۵ پرو حساب باز کنید، اما باید در نظر داشته باشید که اگر هدف اصلی شما بازی کردن است گزینه‌های بهتری در این بازه قیمتی وجود دارند.

باتری شیائومی poco x۵ pro

پوکو در بخش باتری تغییر خاصی را اعمال نکرده و مانند نسل قبلی شاهد ظرفیت ۵۰۰۰ میلی آمپر ساعتی و پشتیبانی از شارژ سریع ۶۷ واتی هستیم. البته این گوشی حالا از شارژ معکوس ۵ واتی نیز پشتیبانی می‌کند که یک قابلیت و مزیت جدید نسبت به نسل قبل است. با وجود ظرفیت یکسان باتری در عمل اما شارژدهی پوکو x۵ pro نسبت به ایکس ۴ پرو بهبود داشته و این مدل با یک بار شارژ می‌تواند حدود ۱۶ ساعت وبگردی یا ۱۹.۵ ساعت پخش مداوم ویدئو را دوام بیاورد، در حالی که این اعداد برای نسل قبل ۱۴.۵ و ۱۶.۵ ساعت بودند. این میان‌رده در مدت ۳۰ دقیقه تا ۸۲ درصد و در مدت ۵۰ دقیقه تا ۱۰۰ درصد شارژ می‌شود.

دوربین poco x۵ pro

پوکو برای دوربین اصلی این گوشی از سنسوری ۱۰۸ مگاپیکسلی مدل Samsung S۵KHM۲ با اندازه ۱/۱.۵۲ اینچی و اندازه پیکسل ۰.۷ میکرونی استفاده کرده است. این سنسور در پس لنزی با گشودگی دیافراگم F/۱.۹ قرار گرفته و از فوکوس خودکار تشخیص فاز نیز پشتیبانی می‌کند. در کنار این دوربین یک فوق عریض ۸ مگاپیکسلی و یک ماکرو ۲ مگاپیکسلی دیده می‌شود و سلفی ۱۶ مگاپیکسلی کامل‌کننده این بخش است. این گوشی به صورت پیش فرض عکس‌هایی ۱۲ مگاپیکسلی به ثبت می‌رساند. این تصاویر کنتراست عالی، دقت رنگ مناسب و داینامیک رنج نسبتاً عریض دارند و نویز بسیار کمی در عکس‌ها به چشم می‌آید. به طور کلی کیفیت تصاویر به نسبت بازه قیمتی واقعاً خوب است و می‌توانید عکس‌های جذابی با این گوشی به ثبت برسانید. در نسل قبل در زمینه فیلم‌برداری به کیفیت FHD ۳۰fps محدود بودید ولی حالا می‌توانید ویدئوهای ۴k ۳۰fps به ثبت برسانید.

قیمت poco x۵ pro

قیمت پوکو x5 پرو 5g به نسبت امکانات این گوشی و البته رقبای آن کاملاً مناسب ارزیابی می‌شود. این گوشی در دسته‌بندی گوشی‌های میان‌رده و مرغوب به حساب می‌آید و صفحه نمایشی بسیار خوب، دوربین باکیفیت، شارژدهی خوب و قدرت سخت افزاری مناسبی را در اختیار قرار می‌دهد. به طور کلی این گوشی در تمامی بخش‌ها بالانس و خوب است و همین موضوع ارزش خرید پوکو ایکس ۵ پرو را افزایش می‌دهد. اگر گوشی با نمایشگر باکیفیت، دوربین خوب، سخت افزار قوی و شارژدهی باتری بالای یک روز می‌خواهید که قیمت معقولی هم داشته باشد خرید پوکو x۵ پرو را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

۱۲۸-۶، قیمت از ۱۲,۷۵۰,۰۰۰ تومان

۲۵۶-۸؛ قیمت از ۱۴,۰۰۰,۰۰۰ تومان

کد خبر 748164